термощуп электронный zigmund
Шкаф шоковой заморозки Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat (Абат) ШОК-4-1/1 предназначен для использования на различных предприятиях общественного питания, а также на производстве полуфабрикатов. Устройство имеет возможность глубокого промораживания пищевой продукции для ее дальнейшего длительного хранения в морозильных камерах. Особенности и преимущества: 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х 400 мм. Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss. Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема. Автоматическая оттайка. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Регулируемые по высоте ножки. Шкафы шоковой заморозки от российской компании Abat из серии ШОК это современные, небольшие по своим размерам аппараты, разработанные с интуитивно-понятным интерфейсом панели управления. Все модели имеют быстросъемные панели для быстрого доступа к обслуживанию оборудования. Поверхности из нержавеющей стали облегчают санитарный уход
257052 Руб.
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ
Шоковый охладитель COOLEQ (Кулек) CQF-10 обеспечивает максимальную гигиеническую защиту и подходит для предприятий общественного питания. Модель отлично замораживает и быстро охлаждает продукты, сохраняя их свойства, вес и запахи. Двери шкафа самозакрывающиеся, а корпус сделан из нержавейки. Особенности и преимущества: Электронный блок управления Dixell с термощупом Вместимость гастроемкостей GN: 10 x GN 1/-40 или 7 x GN 1/1-65 Вместимость пекарских листов: 10 х 600х 400х 40 мм или 7 х 600х 400х 65 мм Шоковое охлаждение с +70С до +3С за 90 мин (кг): 40 Шоковая заморозка с +70С до -18С за 240 мин (кг): 28 Хладагент: R290, 150г Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Самозакрывающиеся двери. Закругленные углы для удобной очистки. Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата. Торговая марка COOLEQ представила на рынке серию шкафов CQF, предназначенных для охлаждения и замораживания продуктов, прошедших термическую обработку. Модели изготовлены из нержавеющей стали, имеют 10 и 13 уровней, оснащены системой испарения и автоматической разморозки. Оборудование отлично подойдет для предприятий торговли и общепита
302567 Руб.
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ
Шкаф шоковой заморозки COOLEQ (КУЛЕК) CQF-5 это идеальгый вариант для предприятий общественного питания. Устройство способно быстро охладить и заморозить готовые блюда и продукты питания, в том числе в горячем виде. При таком способе заморозке сохраняются все органолептические свойства продуктов, не допускается высыхание, размножение бактерий и потеря в весе. Особенности и преимущества: Электронный блок управления Dixell с термощупом. Система автоматической оттайки и испарения конденсата. Закругленные углы для удобной очистки. Встроенный холодильный агрегат. Механизм самозакрывания дверцы. Шкафы для шоковой заморозки серии CQF от китайского бренда то надёжное и простое по своей конструкции оборудование, незаменимое на любом объекте общественного питания. Все модели этой линейки выполнены из нержавеющей стали, что значительно облегчает повседневный уход и вмещают гастроемкости и пекарские листы стандартных размеров
245002 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК 6-1/1 может быстро охладить, заморозить продукты пищевой промышленности для их дальнейшего хранения и переработки. Оборудование оснащается мощным компрессором и цифровой панелью управления для точной настройки и поддержания нужных параметров заморозки продуктов. Особенности и преимущества: 6 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х 400 мм. Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss. Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема. Автоматическая оттайка. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Регулируемые по высоте ножки. Шкафы шоковой заморозки серии ШОК от российской компании ЧУВАШТОРГТЕХНИКА выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 с внешней и внутренней стороны, толщина стенок может достигать 1 мм. Все модели оснащаются цифровой панелью для быстрой и простой настройки необходимых параметров, а также выбора автоматических программ заморозки
298099 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR5-L имеет пять направляющих для размещения гастроемкостей и противней. Оборудование используется для резкого понижения температуры еды или продуктов питания. Так можно либо быстро охладить продукты, либо заморозить их с сохранением всех органолептических свойств. Особенности и преимущества: Оттайка естественными теплопритоками. Терморегулятор: электронный блок. Нижнее расположение компрессора. Толщина стенки корпуса: 61 мм. Направляющие GN1/1 и GN40*60. Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели. Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов
184634 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR10-L (380W) широко применяется на предприятиях общественного питания, в сфере торговли и др. Используется для ускоренного понижения температуры продуктов для охлаждения/замораживания продуктов питания или горячих готовых блюд с сохранением всех качественных характеристик. Особенности и преимущества: Оттайка естественными теплопритоками. Терморегулятор: электронный блок. Нижнее расположение компрессора. Толщина стенки корпуса: 61 мм. Направляющие GN1/1 и GN40*60. Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели. Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов
240805 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR6-L может в мягком режиме охлаждать продукты и различные блюда, включая горячие с температурой до 90 градусов. В быстром жестком режиме устройство способно заморозить, сохраняя вкус, аромат, естественную структуру и другие качественные параметры продуктов. Особенности и преимущества: Оттайка естественными теплопритоками. Терморегулятор: электронный блок. Нижнее расположение компрессора. Толщина стенки корпуса: 61 мм. Направляющие GN1/1 и GN40*60. Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели. Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов
186915 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR7-L может разместить до 7 гастроемкостей или противней для интенсивного снижения температуры продуктов в мягком (охлаждение) или жестком (заморозка) режиме. После завершения заморозки устройство переходит в режим хранения с возможностью поддержания температуры до - 40 C. Особенности и преимущества: Оттайка естественными теплопритоками. Терморегулятор: электронный блок. Нижнее расположение компрессора. Толщина стенки корпуса: 61 мм. Направляющие GN1/1 и GN40*60. Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели. Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов
223720 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair
Шкаф шокового охлаждения и заморозки Polair (Полаир) CR3-L гарантирует качественное и быстрое охлаждение/заморозку готовых блюд и различных пищевых продуктов. Использование оборудования для шоковой заморозки позволяет повысить эффективность работы кафе, магазина, ресторана и других пищевых предприятий. Особенности и преимущества: Оттайка естественными теплопритоками. Терморегулятор: электронный блок. Нижнее расположение компрессора. Толщина стенки корпуса: 61 мм. Направляющие GN1/1 и GN40*60. Санитаризация рыбы и закалка мороженого дополнительные возможности использования модели. Шкафы шоковой заморозки серии Light от российской компании Polair получили большую популярность в частных фермерских хозяйствах, в небольших кафе и магазинах. Данные модели имеют базовый функционал и простой алгоритм работы для обеспечения необходимыми параметрами охлаждения и замораживания различных продуктов
143480 Руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI
Шкаф шоковой заморозки SAGI (САГИ) DF51M предназначен для заморозки разнообразных готовых блюд и полуфабрикатов, десертов, продуктов для дальнейшего хранения в морозильной камере. Прибор может использоваться в заведениях общественного питания, холодных цехах, кулинариях и продовольственных магазинах с собственным производством. Особенности и преимущества: Электронный блок управления; Агрегат находится в нижней части; Температура охлаждения +90 +3 градусов - 20 кг продукта за 90 минут; Температура охлаждения +90 -18 градусов 12 кг продукта за 240 минут; Охлаждение компрессора; Субтропический класс исполнения; Объём камеры 135 литров. Шкаф шоковой заморозки итальянской марки SAGI серии JOY изготовлен из надежной нержавеющей стали и имеет цельную конструкцию с термощупом в комплекте. Прибор надежно защищён от коррозии и других повреждений. Оборудование быстро и эффективно охлаждает и замораживает продукты, уже прошедшие термическую обработку
553827 Руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH
Методы шоковой заморозки продуктов в шкафу APACH (Апач) CHEF LINE LBMODU1021UA подразумевают такое быстрое охлаждение, при котором в первые минуты прекращается размножение бактерий, и соответственно процесс гниения исключается полностью. Продукты подготавливаются заранее и используются по мере необходимости. Особенности и преимущества: Ручной цикл t=-40+10С, с агрегатом Электронный термостатический клапан, Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, Воздушный принцип охлаждения; Санитарная обработка паром, Регулируемые по высоте ножки, Используемый фреон R452a; Длительность охлаждения и заморозки 90-260 минут; Рабочая температура заморозки от +90 до -18 градусов; Изоляционный слой 60 мм; Технические особенности: двери - амортизация, с системой против запахов; Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый Регулировка вентиляции 30%-100% Работа при температуре окружающей среды до 43 С Снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304 Округлые углы Легкозаменяемые магнитные уплотнители Съемная система охлаждения Уникальные шкафы водяного и воздушного охлаждения представлены в серии Сhef Line итальянского бренда Apach, которые содержат инновационные программы для контроля всех рабочих процессов внутри оборудования. Для температурного контроля в режиме охлаждения и нагрева используется комплектуемый термощуп. Широкий ассортимент линейки наделен эргономичным стильным дизайном, высокой производительностью, а также экономным потреблением ресурсов и защитой окружающей среды
2260110 Руб.
Шкаф шоковой заморозки COLDLINE
Шкаф COLDLINE (Колдлайн) W10A оснащен встроенным устройством с воздушным охлаждением, которое динамически регулирует интенсивность холода и тепла, постоянно обеспечивая регулярный контроль температуры, вентиляции и времени цикла. Устройство быстро охлаждает до +3 С, блокирует распространение бактерий, увеличивает срок хранения до 70% без изменения качества продукта. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, режим шоколад и ручной цикл Максимальная вместимость: 12 ванночек 360x 165x 150 mm или 12 контейнеров для мороженого 200x 200x 125 mm Базовая комплектация 10 направляющих GN1/1 и противень EN60x 40 Двери амортизация, с системой против запахов Уплотнитель дверцы магнитный, трехкамерный и легко заменяемый Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый Толщина изоляции 60 мм - CFC/HCFC бесплатно Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304 Внутренние углы округлые для легкой чистки Pучка из нержавеющей стали AISI 304, толщинa 2 mm Направляющие и стойки - хромированная застежка со встроенным замком Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата Ножки нержавеющая сталь AISI 304, регулируемая 100-150 мм Сенсорная панель управления 4,3 , защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. COSMO - контроль wi-fi Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40 C +65 C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%. Оттайка горячим газом Электронный расширительный клапан Режим дегидратации для фруктов, овощей, грибов и бобовых. Обеспечивает хранение блюда при температуре подачи. В режиме Шоколад за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток. Климатический класс до +40 С. Ассортимент Modi Active итальянского бренда COLDLINE представлен многофункциональными шкафами для глубокой заморозки продуктов, прошедших первичную тепловую обработку и их быстрого охлаждения. Наличие разнообразных функций в одном приборе допускает его круглосуточное применение, обеспечивая высокий уровень защищенности
1140772 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Аркто
Преимуществом шкафа шоковой заморозки Аркто SF5-G является динамический тип охлаждения, при котором холод равномерно распределяется по всей камере. Это позволяет пище дольше сохраняться свежей, вкусной и готовой к употреблению. Пяти уровневая модель выполнена в цельнозаливном корпусе из нержавейки, имеет возможность регулировки опор по высоте. Особенности и преимущества: Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка при помощи ТЭНов, с системой испарения Клапан шредера ПЭН обогрева дверного проема ПЭН обогрева трубки слива конденсата Терморегулятор: электронный блок Нижнее расположение агрегата Динамическое охлаждение Цельнозаливной корпус Современный дизайн Лучшая энергоэффективность Дверь со встроенным доводчиком В стандартном комплекте шнур длиной 4,5 м В сфере общественного питания шоковые охладители Arkto SF-G используются в отелях, ресторанах, кондитерских и столовых. Ряд современных, энергоэффективных и инновационных устройств используется для замораживания и охлаждения продуктов. Они оснащены автоматической оттайкой, которая не требует постоянной разморозки. Модели изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали
192096 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Аркто
Назначение шкафа шоковой заморозки АРКТО SF10-G замораживать и охлаждать продукты, а также сохранять их свойства и вкусовые качества. Изготовлен агрегат из нержавеющей стали, что обеспечивает оборудованию надежность и долговечность. Модель отлично подходит для использования в пищевой промышленности. Потребляя 1,6 к. Вт мощности, устройство за сутки расходует не больше 12 к. Вт электроэнергии. Особенности и преимущества: Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка при помощи ТЭНов, с системой испарения Клапан шредера ПЭН обогрева дверного проема ПЭН обогрева трубки слива конденсата Терморегулятор: электронный блок Нижнее расположение агрегата Динамическое охлаждение Цельнозаливной корпус Современный дизайн Лучшая энергоэффективность Дверь со встроенным доводчиком В стандартном комплекте шнур длиной 4,5 м В сфере общественного питания шоковые охладители Arkto SF-G используются в отелях, ресторанах, кондитерских и столовых. Ряд современных, энергоэффективных и инновационных устройств используется для замораживания и охлаждения продуктов. Они оснащены автоматической оттайкой, которая не требует постоянной разморозки. Модели изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали
275040 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat (Абат) ШОК-20-1/1 это высокоэффективное морозильное оборудование, предназначенное для замораживания полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей. Устройство значительно сокращает время заморозки пищевой продукции, что позволяет уменьшить затраты на электроэнергию, используя оборудование дольше. Особенности и преимущества: Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss. Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Воздухоохладитель с двумя вентиляторами для равномерного распределение температуры внутри полезного объема. Автоматическая оттайка. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Регулируемые по высоте ножки. Шкафы шоковой заморозки от российской компании Abat из серии ШОК это современные, небольшие по своим размерам аппараты, разработанные с интуитивно-понятным интерфейсом панели управления. Все модели имеют быстросъемные панели для быстрого доступа к обслуживанию оборудования. Поверхности из нержавеющей стали облегчают санитарный уход
548350 Руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat (Абат) ШОК-10-1/1 это современный и быстрый способ решить проблему замораживания пищевой продукции. Шоковая заморозка позволяет полностью сохранить клеточную структуру и вкусовые характеристики продуктов. Кроме того, использование такого оборудования повышает рентабельность предприятий общественного питания. Особенности и преимущества: Универсальные направляющие для GN 1/1 или противней 600х 400 мм. Холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss. Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус. Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема. Автоматическая оттайка. Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции. Регулируемые по высоте ножки. Шкафы шоковой заморозки от российской компании Abat из серии ШОК это современные, небольшие по своим размерам аппараты, разработанные с интуитивно-понятным интерфейсом панели управления. Все модели имеют быстросъемные панели для быстрого доступа к обслуживанию оборудования. Поверхности из нержавеющей стали облегчают санитарный уход
400840 Руб.